RESTAURATION SCOLAIRE
Le restaurant scolaire est un service municipal qui propose des menus équilibrés et variés fabriqués par la Société Scolarest à la cuisine centrale qui se situe au sein du groupe scolaire La Forêt.
- Les menus sont établis par l’équipe de la cuisine centrale et validés par la Commission Restaurant, composée du chef-gérant, d’élus, du responsable de la vie scolaire, de représentants de parents d’élèves et de personnel communal.
- L’accent est mis sur l’approvisionnement de produits frais en privilégiant les circuits courts et l’introduction de produits biologiques : le pain bio est fourni par les boulangeries de Saint-Berthevin, les pommes et les poires par le Verger des Vallonnières.
- Pour les enfants sujets aux allergies alimentaires et soumis à un Projet d’Accueil Individualisé, la société Scolarest fournit des plateaux repas sans allergène. Il est important, pour cela, que les familles communiquent toutes les informations nécessaires à la mise en place de ce protocole d’accueil.
- La cuisine centrale dessert l’accueil de loisirs et les restaurants satellites du Lac et de Jeanne d’Arc. Les repas y sont acheminés en liaison chaude.
- La société Scolarest propose régulièrement des animations ponctuelles et de repas à thème : journée bio, semaine du goût, repas de Noël…
Tous les enfants inscrits et fréquentant les écoles publiques et privée de la commune peuvent bénéficier de la restauration scolaire.
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L'équipe tient à vous rappeler que les menus du restaurant scolaire peuvent être occasionnellement modifiés de manière inopinée.
Conformément à la nouvelle loi, les enfants mangent un repas végétarien une fois par semaine.
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- Le restaurant scolaire
Chef gérant : Ludovic DUBUS
Cuisine centrale - 16 rue de Vendée - 53 940 SAINT-BERTHEVIN
Tél. 02.43.69.68.18
e482501@compass-group.fr.
Horaires:
- du lundi au vendredi : 12h - 13h30
| Pour tout inscription au restaurant scolaire (première inscription ou inscription régulière), je me connecte à mon Espace Perso |
